■“百万学子游南海之‘农’情食品康养游”第二期活动来到狮山。

■小朋友在田间采摘西瓜。

■农学博士带来了一场别开生面的科普课。

■亲子家庭边品尝点心，边选购产品。

在瓜藤下亲手触摸蔬果生长的智慧密码，与南海区长、浙江企业家、佛山大学农博士近距离交流；在无菌车间里观赏科技如何精塑粤式点心，体验DIY点心的乐趣……6月7日，“百万学子游南海之‘农’情食品康养游”第二期活动来到狮山，二十多组亲子家庭开启一场融合乡土气息、科技智慧与舌尖美味的探索之旅。

农学博士现场科普 亲子品尝苦瓜刺身

走进绿意盎然的“大顶苦瓜品牌村”——谭边社区，田垄间，翠绿的藤蔓下挂满了敦实饱满的大顶苦瓜、玲珑剔透的白玉苦瓜。在这里，学子家长们邂逅了由区长王勇带领的企业家考察队伍，并进行现场交流。王勇勉励孩子们努力学习，争取与大顶苦瓜一样“顶呱呱”，努力成为对家乡发展和祖国建设有用的人才。

谭边大顶苦瓜以厚肉、爽口和甘甜而闻名，荷兰中厨协会会长陈海群带领的浙江籍企业家们也慕名而来，考察打卡“大顶苦瓜”“石碣西瓜”等南海农业品牌，希望能把南海的特色优质农产品，带到省外、国外进行推介展销。

佛山大学农业与生物工程学院崔竣杰博士带来了一场别开生面的科普课。他蹲在田埂，随手托起一个苦瓜为孩子们解密：“比起普通的苦瓜，大顶苦瓜含糖量要高出10%，吃起来更加爽口和甘甜。”

苦瓜的新奇感还未褪去，孩子们奔向加藤利食品有限公司。无菌车间巨大的落地玻璃后，点心师傅们正专注施展“指尖魔法”，动作行云流水。刚成型的点心旋即被送入速冻隧道，瞬间锁住食材的鲜香。

“难怪加藤利的产品能漂洋过海，畅销日韩，还走进那么多星级酒店和便利店！传统手艺经科技赋能后真是魅力无穷。”大家看得目不转睛，啧啧称奇。了解完点心的“奇幻旅程”，亲子家庭们迫不及待地品尝了新鲜出炉的干蒸、烧卖等粤式点心。

午餐时分，年年好景酒楼里，一盘盘碧绿透亮、薄如蝉翼的苦瓜刺身惊艳亮相。孩子们起初面露犹豫，小心翼翼地咬下一口——“咦？脆脆的，凉凉的，嚼着嚼着还有股清甜！”一场从“皱眉试探”到“惊喜连连”的味蕾冒险，让孩子们彻底颠覆了对苦瓜的认知，纷纷爱上了这神奇的“甜苦交加”的滋味。

亲手制作手工面点 瓜田里摘瓜吃瓜

餐后，亲子家庭又走进曾为北京奥运会、广州亚运会、深圳大运会直供食品，拥有“湾区认证”、开创粤式点心出口扬名的“佛山老字号”——-金城速冻食品有限公司。整洁高效的生产线背后，凝聚着企业对传统广式文化“一盅两件”的极致追求。

孩子们也受到感染，在经验丰富的老师傅带领下，撸起袖子，开启了制作手工面点的奇妙课堂。揉面、擀皮、填馅、捏褶，亲子间默契协作，欢声笑语不断。

康养游的高潮在石碣西瓜田上演。绿蔓掩映中，圆润饱满的西瓜静卧田中，像是抹了蜜糖的翡翠，惹人垂涎喜爱。石碣西瓜已有300年种植历史，成为远近闻名的特色农业品牌。

“吃瓜大赛”哨响，孩子们瞬间化身“西瓜战士”，小脸埋进鲜甜多汁的瓜瓤里奋力“作战”，汁水飞溅，笑声、欢呼声、加油声响彻田野。捧着亲手摘来的大西瓜，大家的手上、脸上都沾着甜蜜的汁水，为这趟特别的旅程画上了完美的句号。

归途的大巴上，满载的不仅是“南农优品”，更有亲子家庭对“从田间到舌尖”的深刻体悟。“参观了食品康养企业后，才知道在我们身边居然隐藏了这么多好产品，企业的匠心十分值得敬佩，它们就像南海人一样‘朴实无华且低调’，我真的‘种草’了！”家长莫明秋表示。

此次“农”情食品康养游，由南海区农业农村局主办，南海融媒承办，旨在让广大青少年以农产品食品化产业为切入口，更深入了解南海农业生产、传统特色、饮食文化、科学工艺等，在研学活动中落实推进青少年的区情乡情教育，引导广大青少年和时代新人热爱家乡、回报桑梓。接下来，主办方将定期推出更多不同主题的食品康养游线路，让南海学子们从产、学、研、游、玩、尝多方位探索南海宝藏农业，敬请关注。

文/佛山市新闻传媒中心记者梁慧恩通讯员南农宣图/佛山市新闻传媒中心记者黄永程